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| Frutas ajudam a emagrecer |
- Couve
- Rúcula
- Agrião
- Espinafre
Além das fibras elas tem 3 substâncias capazes de controlar o cérebro:
- Vitamina B6, que melhora o humor
- Magnésio, que age como um calmante
- Ácido fólico, que é antidepressivo
A salada deve ser consumida antes do
prato principal, de preferência com uma gordura boa como o azeite de
oliva extravirgem ou limão e ervas, mas se você não gostar de nem
uma das duas dicas, pode usar castanhas trituradas, que também
possuem gorduras boas, ou ainda pode usar o gergelim, que possui
fibras. Isso baixa a glicose dos alimentos que você está consumindo
e retarda a volta da fome.
Frutas que tapeiam a fome por pelo menos 2 horas:
- Ameixa, 2 unidades = 80 calorias
- Morango, 12 unidades = 100 calorias
- Pera, 1 unidade 70 calorias
- Tangerina ou mexerica, 2 unidades = 40 calorias
- Goiaba grande, 1 unidade = 100 calorias
Todas tem muita água e fibras
solúveis.
Fibras solúveis viram um gel no
sistema digestivo, que retem o açúcar, fazendo assim com que esse
açúcar chegue vagarosamente até o sangue, diminuindo a fome.
Cuidado com:
- Mamão
- Melancia
- Abacaxi
- Uva
- Banana
Estas frutas tem poucas fibras solúveis
e muito açúcar.
Quando você come um alimento com muito
açúcar, imediatamente vem a sensação de saciedade, mas 30 ou 40
minutos depois o açúcar reduz no sangue e você tem o impulso de
comer novamente outro alimento doce.
Já a maçã tem um outro problema, ela
possui um ácido que causa fome imediatamente após ser consumida.
Mas você não deve banir essas frutas
do seu cardápio. Elas possuem vitaminas e minerais necessários ao
nosso organismo.
Misture essas frutas com cereais
integrais, aveia, linhaça e gergelim, ou frutas oleaginosas como as
castanhas, assim elas podem fazer parte do seu cardápio. Porque ao
colocar fibras com uma gordura boa, o açúcar das frutas será
liberado aos poucos, para a corrente sanguínea.
Exemplos dessas misturas:
- 1 banana com 1 colher de sopa de cereal ou 2 castanhas
- 7 uvas com 1 iogurte natural sem açúcar
- 1 maçã com água de coco ou 2 damascos
Tome cuidado para não somar mais de
150 calorias. Se for comer apenas frutas oleaginosas, no máximo 4
unidades.
Cuidado com as barrinhas de cereais.
Prefira sempre as que tenham algum tipo de grão, semente, ou
castanha e sem açúcar. Não consuma barrinhas que contenham
chocolate ou marximelo, elas contém muito açúcar.
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