Algumas pesquisas indicam que o óleo de coco pode auxiliar o emagrecimento, pois esse óleo contém vitaminas ácidos graxos essenciais, é de fácil digestão e por isso retarda o esvaziamento do estômago, aumentando a sensação de saciedade e diminuindo a fome.
Também tem ação termogênica, acelera a queima de gordura e reduz a gordura localizada.
Possui ácido láurico, tipo de gordura facilmente absorvida pelo organismo e que não se deposita nos tecidos, trasformando-se em energia e aumentando o metabolismo.